关于白薯的叫法，关于白薯的叫法是什么

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是的，番薯又叫红薯。番薯（学名：Ipomoea batatas （L.） Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

番薯就是红薯，番薯又被叫做山芋、地瓜、红薯等，且番薯的块根为圆形或者纺锤形，其皮色和果色会因品种不同而各异，而且番薯是异花授粉植物，自花授粉时不易结果，养殖番薯时，要为其人工授粉。

红薯和番薯都是同一种植物，只是各地的叫法不一样.红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

白薯即番薯。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。可以做小米红薯粥，具体做法如下：准备材料：小米，红心红薯，水。

白薯是番薯。白薯又叫番薯、地瓜、山芋、甜薯等，它是番薯科的一年生草本植物，且白薯的采收期在每年的8-9月份，其果皮为淡黄色或者淡红色，薯肉为白色，而且白薯的块根为椭圆形、纺锤形或者圆形，其花冠多为粉红色。

白薯是番薯。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

白薯是地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。白薯一般指番薯，是番薯的别称。番薯有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。番薯的别称还有甘薯、朱薯、红苕、山芋、地瓜、甜薯、红薯等。白薯是地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。白薯一般指番薯，是番薯的别称。

白薯是什么白薯也叫甘薯，俗称地瓜，随着生活水平的提高，很多人都意识到，多吃精致的饮食，如精米精面、糕点甜食等会给人的健康带来很多不利影响，于是甘薯类食物摇身一变，从贫苦年代的救济口粮变成了上榜的健康食品之一。白薯味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

白薯也叫甘薯，俗称地瓜，旋花科番薯属多年生双子叶植物。其地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，中国大多数地区普遍栽培。白薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。

地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜，东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯主要分布于中国北京、山东、河南、天津、河北、东三省、内蒙古、云南、四川、湖北、甘肃、安徽、福建、陕西、湖南、广东、江苏、江西等地。

地瓜还有一个名字叫番薯。红薯原名番薯，南方俗称地瓜（东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。

拉丁学名 Pachyrhizus erosus 别称沙葛，地瓜，凉薯，番葛，葛薯别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯（又写作“葛藷”），福建等地称其为番葛（huan kua，义同外来特种加“番”表示），潮汕地区称其为力缚、网关。

红薯又叫红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、甜薯和红苕等等，它属于一种草本植物，当然不同地区叫法也是不一样的：北方地区一般叫做番薯；南方地区一般叫做地瓜。

外观区别：红薯的皮是呈现褐色，而里面的肉是金黄色的，白薯的皮一般都是紫红色的或者红色的，而里面的肉属于白色的，红薯吃起来比白薯要更加松散一些，白薯吃起来会觉得更加扎实，很多人是比较喜欢吃白薯的。

白薯和红薯在发源地上、特点上有区别，具体如下：发源地不同番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

我认为白薯和红薯在以下五个方面存在区别：口感：红薯在口感上比白薯更加松散一些。外观：红薯的皮是褐色，内部的肉呈金黄色。白薯的皮是紫红色或红色，内部的肉是白色。营养成分：红薯的β-胡萝卜素、维生素B1和维生素E的含量都相对高于白薯。颜色：红薯的肉质偏向于红色，而白薯的肉质白色。

红薯和白薯的区别如下：外观不同：红薯的表皮通常为红色或紫色，形状呈纺锤形或圆形。白薯的表皮则是淡棕色或浅灰色，且比较细长，类似于胡萝卜的形状。红薯的内部肉质呈橙色或深红色，而白薯的内部肉质呈白色。口感不同：红薯的口感通常更为湿润且甜美，质地较软糯。

白薯和红薯的区别如下：果肉颜色不同。红薯的果肉是偏黄色的，而白薯的果肉则是白色的。外表不同。红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。生长周期不用。红薯的生长周期比白薯的生长周期长。淀粉含量不同。