螺蛳粉历史来历和典故，螺蛳粉的历史由来和故事？

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1、这个对联可以这样对：康师傅统一方便面，李子柒柳州螺蛳粉。康师傅方便面和李子柒螺蛳粉都是比较著名的方便食品品牌。

2、家乡的风俗作文8 我的家乡柳州，是一个美丽的地方。这里有美丽的紫荆花，有云顶观光，还有美味的螺蛳粉。紫荆花在春天盛开，整个城市都沉浸在花海中。云顶观光让我们可以从高处俯瞰整个城市，享受美景。而螺蛳粉则是柳州最有名的小吃，那独特的味道让人难以忘怀。欢迎你们来柳州，亲自体验这里的美景和美食。

3、一碗香——螺蛳粉一提到柳州，除了提到紫荆花外，就是提到螺蛳粉了。螺蛳粉，一碗螺蛳汤、酸笋、螺蛳，再加上一两粉，就是一碗香气扑鼻的螺蛳粉了。在我家门口有一家螺蛳粉店，生意非常兴隆。我的家乡柳州很美，欢迎你来参观！六年级家乡的风俗作文篇2 我家祖祖辈辈生活在上海，上海便是我的故乡。

4、一碗香——螺蛳粉一提到柳州，除了提到紫荆花外，就是提到螺蛳粉了。螺蛳粉，一碗螺蛳汤、酸笋、螺蛳，再加上一两粉，就是一碗香气扑鼻的螺蛳粉了。在我家门口有一家螺蛳粉店，生意非常兴隆。

1、南充米粉的历史由来南充米粉起源于唐朝，由韩玄序的母亲发明。韩母擅长用磨碎米为浆制作面条，后经仆人学得此法，沿用至今。当地人将这种特制米粉用于祭祀，因其口感细腻、营养价值高且易于消化，逐渐流传开来。

2、绵阳米粉的历史可以追溯到1800多年前，据说起源于三国时期。据传，蜀主刘璋与刚入川的刘备在涪城东山相会时，刘备听说四川人擅长烹饪，便提议品尝当地美食。刘璋推荐了一位擅长烹饪的妇女，她以大米磨浆，制成米粉，再加入鸡鱼肉等自制作料，开水烫熟即食，汤鲜味美，名噪一时。

3、桂林米粉以其独特的风味远近闻名。历史追溯到秦始皇占领桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状，做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情！其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

1、柳州螺蛳粉，是广西“三大米粉”中势头最猛的一种，不仅入选了广西壮族自治区第二批非物质文化遗产及国家级非物质文化遗产，还获得了国家地理标志商标。柳州官方表示，他们计划进一步申请世界级非遗，让螺蛳粉走向更广阔的舞台。

2、桂林米粉：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统名吃，属于桂菜系。它以早籼米和独特的卤水为原料，制作出来的米粉口感细腻，风味独特。

3、桂林米粉：桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。

4、广西三大米粉分别是：南宁老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉。广西三大米粉的起源南宁老友粉老友粉（面）是南宁传统风味食品。始创于民间厨师，已有70余年的历史。老友面的来历源于一个典故：据传，20世纪初，邕城市中心的一帮友仔天天到市一家茶馆喝茶聚会。

有传说称，螺蛳粉的历史可以追溯到唐代。当时，文学家柳宗元被贬至广西柳州担任刺史。由于心情抑郁、水土不服，他出现了饮食不振、身体欠佳的情况。柳州府中的大厨周万福为了让他食欲恢复，特意制作了一碗螺蛳汤。柳宗元对这碗汤赞不绝口，这一美味很快在民间广为流传，成为了今日的螺蛳粉。

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官到广西柳州任刺史时，因水土不服、不思饮食，厨师周万福用螺蛳煮粉给柳宗元吃，结果大受欢迎，从而螺蛳粉在柳州流传开来。关于螺蛳粉的臭味：螺蛳粉的臭味主要来源于酸笋，酸笋是发酵过的笋子，经过发酵后会产生特殊的气味。

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。

1、开螺蛳粉店需要注意以下几点：选址客流量：客流量大的地方能带来更高的营业额，但需注意螺蛳粉的特殊味道，不宜开在人流特别集中的地方，如地铁口、公交站或市中心。具体位置：美食街、菜市场附近或商业区附近是不错的选择，这些地方有足够的客流量，且通风良好，能减少味道对周边环境的影响。

2、开螺蛳粉店需要以下关键要素：资金：开螺蛳粉店需要充足的初始资金，大约7万到20万不等，具体费用根据店铺规模、地段和加盟品牌等因素有所不同。办理证件：营业执照：合法经营的必备证件。卫生许可证：确保食品安全与卫生。健康证：店主及员工需持有的健康证明。税务登记证：用于合法纳税。

3、开螺蛳粉店首先需要准备以下事项：证件准备：营业执照：前往当地工商行政管理部门办理，是合法经营的必备证件。卫生许可证：确保店铺卫生条件符合相关部门要求，保障消费者食品安全。人员招聘：服务人员：开店当日及日常运营中，需要有足够的服务人员以应对顾客需求，提供优质服务。

4、投资开螺蛳粉加盟店有以下注意事项：考察总部实力：品牌实力：选择实力强大的螺蛳粉品牌，确保后续运营中的扶持服务。扶持政策：了解品牌能否提供改变生产经营困境、增加营业额的扶持服务。店铺选址：位置选择：选择人流量大、消费群体集中的地点，如美食城、商场、商务楼附近。

5、开一家螺蛳粉店需要办理一系列证件，具体流程如下：工商登记：首先，携带身份证原件及复印件到所在辖区的工商所，注册店铺名称。这一步仅仅是登记名称，还未到申领营业执照的阶段。在此之前，必须先向环保部门和卫生监督所申请排污许可证和卫生许可证。